こんにちは！グラフィックデザイナーで姉妹ママのかしこ（@minicasico）です♡
次女のハーフバースデーに、憧れの（？）キティちゃんケーキを作りました！
キティちゃんのドームケーキ作りに必要なもの
・板チョコ２枚→ドームケーキの中のチョコムース用。
・スポンジケーキ→焼きましたが市販のものでも。
・生クリーム→ドームケーキの中のチョコムース用。
・らくらくホイップ３つ→キティちゃんのデコレーションにかなり使います！３つもあれば足りると思いますが、塗り方や絞り方によっては４つあっても良いかも。。。笑
・食べられる銀箔→なくていいです。筆者の場合、あったので少し振りかけました。
・ポッキー→お髭と、耳を固定するのに使います。
・アイシングカラー→お鼻とリボンに使いました。なければ、ピンクや水色の、よく売ってるチョコぺんで代用で良いかと。
・チョコペン→リボンや目を描くのに使いました。
・食パン→耳やリボン、め、鼻などのパーツを作るのに使用しました。
このレシピで作りました♡
アレンジや、失敗しがちな部分などもつくレポがとても参考になりました。
レシピと変えたところ
・レシピでは、耳の部分を余ったスポンジ生地で作っていましたが、余らなかったので食パンに変更。
・リボンや目などのパーツは、チョコのみではなく、食パンを土台にしてチョコぺんで。
・家にあったボールのサイズが大きかったので、生クリームが大量に必要に・・・
作っていきます
スポンジを準備します
今回は焼いてみました！
もちろん買ってきたものでもOK!
型にするボールに敷き詰めます！
ボールにラップを敷いて、（敷かなくてもOK）
筆者はひっくり返すのが心配だったので敷きました。
２等分して、一つは丸のままふた用にとっておき、
もう一つは↑のように敷き詰めやすいように三角に適当にカット。
こんな感じです。ちょっと厚くてやりづらかったので（２cmくらい）もうちょっと薄いとやりやすいのかな？？
チョコムースを作ります
チョコと生クリームを湯煎し、
湯煎から外して泡立て器で泡立て、６分立てに。
作っておいたケーキ型に流し込みます。
（赤くなってるのは、乾かないようにシロップ打ちをジャムで代用したからです）
流し込んだところ。
残しておいた丸いスポンジで蓋をして冷蔵庫で冷やします。
ここまでの作業を、前日の夜にやっておきました。
パーツの土台を作ります
食パンを用意します。
（筆者はふんわりを使用。白くてしっとりしてて使いやすいです。）
キッチンバサミでパーツを切り出します。
パーツに色付けします
t液糖な器に生クリームを入れ、
アイシングカラーで色付け。
調色します。
できたらパーツに薄く伸ばして均一にします。
冷蔵庫で冷やしてから、チョコぺんで輪郭を描きます。
ケーキを型から外し、生クリームを塗ってベースを整える
はずすよ〜
ぱかっっっ
できてるっっっ！
生クリームを薄く伸ばして凹凸を整えます
耳を設置します
食パンで作った耳にポッキーを刺し、
設置！
耳はクリームで埋もれるので長め。
そしてここからがパーツの配置に気をつけていきます。
クリームを絞ります。
ここで気を付けるポイント。
生クリーム、めちゃくちゃ使うので、筆者は前から絞っていきました。
最後足りなくなって、後ろはおハゲの部分があります笑
全部絞りたい人は、らくらくホイップ４つ用意しておいた方がいいかも。。
パーツを設置。キティちゃんは配置が命！
できた〜！
今回は次女のハーフバースデーに作ったのですが、
長女大喜びでした笑
もともとそれ狙いで作ったけど笑
素敵なレシピありがとうございました！
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